Etre à table au Moyen Age – Nelly Labère

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Etre à table au Moyen Age-Nelly Labère

Fiche technique

  • Titre: Etre à table au Moyen Age
  • Auteur: Nelly Labère
  • Éditeur: Casa de Velázquez
  • Date: 03/07/17
  • Nombre de pages: 812
  • Langue: Français
  • EAN: 9788490961315
  • ISBN: 978-84-9096-131-5

Ici vous pouvez télécharger le livre Etre à table au Moyen Age de l’auteur Nelly Labère en format PDF et EPUB. Il a été élaboré par la maison d’édition Casa de Velázquez et a des pages Nombre inconnu. La date de publication est 03/07/17. Partout ailleurs où vous devez payer, ici, c’est gratuit.

Résumé

Si les historiens se sont intéressés depuis une trentaine d’années aux pratiques alimentaires du Moyen Âge, rares sont les travaux consacrés à la représentation de la nourriture dans la littérature médiévale de la péninsule Ibérique et de la France. L’histoire sociale de l’alimentation existe certes, mais l’histoire littéraire reste à inventer. Qu’elle oscille entre abondance ou privation, entre condamnation ou exaltation, entre esthétique romanesque ou discours politique, entre effet de liste ou effet de suture, la nourriture dans la littérature du Moyen Âge pose la question de l’oralité et du discours autour de la bouche conçue comme organe de communication et de consommation. Traités théoriques, livres de cuisine, ouvrages médicaux et textes littéraires témoignent de cet intérêt porté à la table du Moyen Âge, table réelle ou table imaginaire, associant à l’esthétique des mets la poétique des mots. À travers des études monographiques, comparatistes et linguistiques, ce volume tente d’en rendre compte dans un dialogue entre histoire de l’alimentation et études littéraires.

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A propos du téléchargement

  • Format de fichier: PDF – EPUB – KINDLE
  • Format PDF: 812KB
  • État: Disponible

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